不二家のペコちゃんポコちゃん誕生70年記念ブリキ製ビスケット箱！

 

E.T.はるばる名古屋から来る！

思ってたより、ずっと大きくて

睨めっこすると負けそう（笑）

白菜の漬け込み

今年は白菜の出来が良く

寒い気温のせいか美味しく漬かるので

昨日、買い物の途中、線路の向こうの

八百屋に積み上げられて居たのを見かけ、出直して

電動チャリの買物籠と背中のリュックに入れ4株運ぶ。

もう大きなザルでは干しきれず

ボディ・ボードの上にも並べた。

夏のこんなものが冬に役に立つとは(^^)

そして今日

取り敢えずウチで一番大きなポリバケツに

強引にギュギュと全部漬け込む！

勿論、あら塩と唐辛子も挟んで。

重石がイタリアのピサの斜塔のようだが

そのうち自然に沈んで、白菜から水分を出してくれる筈。

 

そこそこ大きい、お酉様の縁起熊手

ちりめん細工をやっている友達のKさんのお手製を頂いた。

鳳神社は近いのだから本当はお参りに行かなくてはいけないのだが

とりあえず此れに手を合わせ無病息災を願う。

 

私のDVD映画コレクション

私の日課は朝、血圧を測りながら

テレビの番組表をチェックする処から始まる。

見逃した映画は、だいたい予約し、観て良かった作品は

DVDに焼いて、そのラベルも必ず印刷する

というのは、そろそろボケも始まり

何度も同じものを録ってしまうからだ。

そうこうする内に、それが溜まりに溜まって

溢れて積み上げられ収支が付かなくなり

観る時、探しやすい様に同じ監督、同じ俳優に別け

まとめて箱に入れる様にした。

「黒澤明の世界」や「市川雷蔵の美学」と云う様に

背表紙を付けたジャケットも作って。

市販の箱にはDVDは多いもので12枚から８枚は入る。

それでもヒッチコックやウディ・アレン等は１箱では

収まらず、多作のイーストウッド至っては３箱だ。

TSUTAYAの中古品を購入したのも有るから

我が家のテレビの壁は約15年で全面こんな状態。

実は此の棚、深くて、その奥と２列に成っているが

それでも足りなくなって

それまで音楽のCDを入れていた棚を

今どんどんDVDが攻めて広がっている。

これでは溜まらんと、最近はブルー・レイで１枚に4.5本録るように

したが、その箱も外国作品１.２.３、日本作品１.２.３と増えるばかり。

友達はメディアに焼かないで、もう

パソコンで観る様にしてデータで集めているとか？

外付けのハード・ディスクに納めれば場所を取らないらしい。

古くはソニーのBetaというシステムで録画が始まった。

それが何時の間にか廃止になり、レーザー・ディスクというのも

今は売られていない。

企業の都合で勝手にシステムを変えられてしまう。

一体、これから映画は、どういう形で残せば良いのだろう。

ウチの違う棚には30年も前のVHSが100本、

たった4.5年で、デッキも売らなくなったHi-8の作品が

約4000本、捨てられないで埃を被って居る。

（一時Hi-8はコンパクトで収納しやすいと集めたものだ）

まさに先の見えない”マニア受難”の時代。

此のブルー・レイ辺りで納まってくれれば良いが・・・。

ウチにシトロエンのバンが来た！

昔、持っていたブリキの玩具と同じだ。

しかし此れは、もっと凄い

ルーフが開くと、中は様々なビスケットが入っていた。

それも結構濃厚なバター風味ばかり

(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))♡

入谷から炒り糠が届く

浅草に居る時、米は入谷までチャリで出かけ、無農薬、合鴨製法のやつを買いに行き、ついでに糠漬けの糠も一緒に貰って来ていた。宇佐美に運んだそれも遂に無くなって、スーパーの市販のやつを使っていたらどうも調子が出ない。皆さんも最近、糠漬けの色が悪いのはお気付きだろう。それでこの際、米ごと送って貰おうと発注したら、一昨日、米は届いたものの肝心の糠が忘れられていた。それで糠だけもう一度、送ってくれと頼んだら、今届いた。それも申し訳ないと栃木の苺まで付けて！だいたい糠はオマケなのにね。休業しているお店に、空き巣が入るという殺伐とした此のご時世に、下町のおかみさんの人情が伝わる。朝から嬉しくなった(o^^o)

松前漬けを仕込む！

私は食いしん坊なので殆ど嫌いな物は無いのだが

煮た人参の臭いは苦手、しかし糠漬けや

松前漬に入っている生の人参は大丈夫。

シャキシャキした食感はむしろ大好物。

今朝後、片付けをしたついでに

人参を鋸型ピーラーで削り、

合羽橋で買って来たイカと昆布の

細切りを混ぜて、鰹出汁に酒醤油そして

酢を足した浸し液をひたひたになる迄注いで漬け込んだ。

早ければ明日にも食べられるだろう。

ご飯のオカズにも、勿論酒のアテにも。

イカさんとタコさんは仲良し？

何方もショルダーバッグなのだが

背負って歩くには

カード一枚ぐらいしか入らない。

何で買っちゃったんだろうね。

でも

タコがイカに"キスぐらいイイだろう？"と

言い寄ってる様にも見えなくもないな。

宇佐美に戻ったら贈り物が届いた！

"大阪のボディーボーダー"ことTさんからだ。

CMの仕事で知り合って、お互いに音楽や映画の好きなものが似ていて

心が通った。年下だが、いわば私にとっては戦友の様な人だ。

彼はボディーボーダーで、宇佐美の海にも来てくれた。

此のところ、ずっと会ってないから

宇佐美のサーファーを見る度、どうしているかなあと思っていた。

そんなタイミングに心憎いプレゼント！

思わずウルウルしてしまった。

お互いに元気で、また逢いましょう。

そっちが来ないなら、こっちが行くからね。

”キムチ尽くし”

在日の友達からキムチを頂いた。

この店のは一番旨いという。

何時も頂くのだが確かにそう思う。

少し古いのと新しいのと２種類。

此れの古い方をを使って今夜はキムチ料理。

まず牡蠣を熱湯でサッと湯がいて

牡蠣のキムチ漬け風。

此れを置いている店がO157以来

浅草に無くなったので自分で作るしかない。

そして、その牡蠣も入れた豆腐チゲ。

まあ湯豆腐のヴァリエーションだが
昆布と牡蠣の出汁も出ているが決めてはキムチ

それが調味料代わり。

豚バラ肉やキャベツを胡麻油で炒めて

焼うどん。勿論、味付けはキムチ。

此れには焼酎のポッピー割りがよく合う。

ほら、こんなに水が上がった！

此れは全部、もともと白菜から出て来た水分。

そして重石を減らしたから後は発酵するのを待つだけ。

宇佐美に戻って来る頃には旨味成分が出て来る筈。
しかし気になるのは今日の異常な暖かさ。
発酵が早まるか？腐らなければ良いが（´-`）.｡oO

柚子は一応、此れくらい捥いだが
まだ此の冬いっぱい毎晩、柚子湯が出来るくらい

木には成って居る。
しかし此れ全部、浅草には運べないなあ(￣^￣)ゞ

”白菜漬の季節”

一昨日、伊東のスーパーに良い白菜を見つけたが

チャリだったので３個も運ぶのは無理。それで友達に電話

これから箱根で同窓会といってたが

亀石峠を越える前に途中でピックアップして貰い

そのまま割いて天日干し。

昨日、朝から塩をふり、巴状にして積んで

唐辛子を入れポリバケツに漬け込んだ。

重しは重ければ重いほど良いから全部載せた。

そして今朝、覗いたらナント水が上がって来た。

こんな早く水が上がるのは珍しい。

明日、上京する前に白菜の天地をひっくり返せば

帰ってくる頃には出来上がっている筈。

白菜漬は毎日、糠をかき混ぜる必要もないし

放っておくだけで早いうちは浅漬け、そのうち

酸っぱくなった古漬けとどちらも美味しい。

日本の冬の楽しみの一つだ。

合羽橋でメキシコのミニタイル

どうやら昨日観た原宿のギャラリー死者の世界の影響らしい。

箸置きにはデカ過ぎ、
コースターにするには少し小さいが

４枚繋げれば丁度かな(￣(工)￣)

徳島のすだち

徳島からすだちを送って頂いたが

留守して居たので、今朝再配達で届いた。

早速、温かい蕎麦に入れてみた。

私は血圧高めだから減塩しているので

鰹昆布出汁とは言え、味が薄め。

それが、すだちを絞るとキリッと締まる。

それに浅草の蕎麦屋 十和田で貰った揚げ玉もトッピング

何とという贅沢(o^^o)