浅草橋"肉だけ"という名前の店。

総武線高架下、居酒屋 ひしめく浅草橋の奥のビル地下に

ベタな店の名前に不似合いな洒落た雰囲気も場違いなレストラン。

ビステッカはフィレンツェ名物

炭火焼きの事。

それを頼むと

先ず肉をゆっくり常温に戻し、炎の上がる高温の炭火で焼く。

その間に店特製のパテドカンパーニュを赤ワインで。

珍しいセルバチコのサラダは玉葱のドレッシング、その上にパルメジャーを擦って。

肉は見ていると焼き上がったと思えば

又、丁寧に休ませる。

気の短い客なら、なんだこの店は！と、とっくに出て行ってしまうだろう。

2杯目のワインで我慢をしている内に、熱い皿に載ったブラッディ・レアな300gが出て来た。

うーん、フィレンツェで食べたヤツの味には程遠いが

ストイックなシェフのパフォーマンスは中々面白かった(^^)

今朝は

オリーブを練り込んだチャパタ

トマトジュース

ゆで卵とトマト・サラダ

カフェ・オ・レ

塔蝕が始まり部屋が寒くなる

(ｰ ｰ;)

 

 

【クシシュトフ・コメダの映画音楽】#-4

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吸血鬼(1967)：。ロマン・ポランスキー監督作品

「反発」(1965)と「 袋小路」がどちらもベルリン映画祭の金熊賞を得た

ポランスキーがハリウッドに呼ばれ自ら主演で撮ったのが此の作品。

吸血鬼といえばホラーのはずだが喜劇仕立てで

アインシュタイン似のジャック・マッゴーランの教授役の弟子として

とぼけた弟子役はピーター・フォークに優るとも劣らない名演で

後に殺された女優シャロン・テートとの出会いの映画でもあった。

コメダの音楽はモダンジャズとも違う不思議な音楽で

コンビを復活させた監督ポランスキーの期待に応えている。

浅草の夜は"てっちり鍋"

フルセットで観音裏のふぐ専門店・辻むらが出している。

何故か店で食べるより肉が厚い様な(^^)

トラック八百屋の材料で金平牛蒡は出来立て！

シーフードだから此れにはポルトガルの白ワイン。 

クシシュトフ・コメダの映画音楽】#-２

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「夜の終わりに」(1990)：アンジェイ・ワイダ監督作品

彼はポランスキーとの蜜月で知られているが

実は「水の中のナイフ」より先に

アンジェイ・ワイダにスコアを書いていた。

此の頃、彼はポーランドのモダンジャズで

名を馳せていたから当然のことと言えるが。

どちらにしてもフランスのヌーベル・ヴァーグに

モダンジャズが使われて以来

ヨーロッパの若手映画監督に時代の空気として

其れはブームだったのかも知れない。

 

宇佐美湾のシラスに納豆の焼飯

繋ぎに卵。シラスで味付け要らず。

とろろ昆布と鰹節の即席お吸物。

その間にご飯が焦げたが、

それも焼きお握りみたいで良し。

今朝も雨なのでカエルさんの別タイプ(^^)

 

 海外TVドラマ 傑作選

オックスフォードミステリー ルイス警部 シーズン3 

#4｜甦った伝説のロッカー

英国も日本と同じで視聴者もかなり高齢化していると思われる。

此の回はタイトル通り”伝説のロッカー”が甦る

（イメージでは”ジェファーソン・エアープレイン”あたりか？）

遺書を残して入水自殺したはずのリード・ヴォーカルが

もはや引退して田舎に引き篭もっていたバンド・メンバーの館に

35年ぶりに突然現れる。

それで旧メンバー達が招集され、新しいアルバムを作る事になる。

それぞれが昔、彼女と関係を持っていた事も暴露され

レコーディングは順調に進んでいるかに見えたが殺人事件が起こる。

警部ルイスは昔彼らのファンで特別な思い入れがあるが

世代の違うハサウェイには唯の生活の乱れた

年寄りロッカー達としか見えないのが面白い。

ところで、ハサウェイを演じている俳優ローレンス・フォックス

実はジェームス・フォックスの息子。

叔父にあたるエドワード・フォックスは

「ジャッカルの日」の”ジャッカル役”いわゆる俳優一家の末裔。

まあ、其れはさておき、彼の役ハサウェイはオックスフォード出で

いつも上司ルイスとの教養の差を面白く演出されているが

今回は60年代”ロックの洗礼”を受けていた上司ルイスとの差が

何とも可笑しく演出されてされている。

殺人事件はは３度に及び、登場人物の多い此のドラマ

相変わらず私には複雑で全く推理のしようが無いが

話が私の様なロック好きにはコイツは誰をイメージしたのかな？と

其々を当てはめて楽しめた。