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Ain't No Sunshine：David Garrett

此の曲のカヴァーを続けるが今日はフィドルで。

演奏しているデイヴィット・ギャレットは

４歳で此の楽器を弾き熟した天才。

早くからクラシック界で注目され

10代にはステージやアルバムを発表

その後ジュリアード音楽学院を卒業

今では世界各地でコンサートを開いている。

ご覧の様なルックスは

トランペットの貴公子クリス・ボッティと良い勝負。

天から二物を与えられた奴が居るんだねえ。

 イカの塩辛の新発見！

此の時期、太った良いスルメイカが採れるので

半分は刺身にしたり里芋と焚いたりして

残りを腸ごと発酵が進んだ塩辛に混ぜた。
塩もしていなく揉んでも居ないので

腐って全部アウトになるリスクはあったが

果たして、此の企みは大成功。

何とも甘みの在る塩辛が出来上がった。
つまり先の発酵が新しいイカの発酵を促した？
という私の新学説！塩辛学界に発表せねば（笑）

コイツを御飯に載せ、焼海苔で包んだら最高。

二日目の豆腐の味噌汁に布海苔を入れて活性化。

白菜漬けは進んだが、それはそれで美味しい。

冬は、こんな朝ご飯が嬉しい。

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Ain't No Sunshine：Nancy Sinatra 

此の曲のカヴァーは以前やって約60曲くらい有ったが

今回また更に探したら20曲くらい増えていた。

その中に此のナンシー・シナトラを見つけた。

彼女は皆さんご存知、フランク・シナトラの娘。

私は同じ親の七光りのナタリー・コールより

ずっと歌は巧いと思う。

若い頃はアイドルでポップ・シンガーだったが

”007”の主題歌や“Bang Bang"など

彼女しか出せないセクシーな魅力がある。

フレンチ・トースト

東京駅で買って来たバケットがカチカチに成ったので

小さく切って、牛乳と生卵に一晩浸けて置き

朝、バターで焼いた。

生卵は頂いた例の新鮮なもの。

材料に此れだけ凝れば不味い訳が無い。

此れに自家製ママレードやメープル・シロップをかけ

挽きたての珈琲を飲めば気分はパリジャン！

そう云えば昨夜観た”イブ・サンローラン”の

ドキュメンタリーは良く出来ていたなあ。

スタンリー・キューブリック（1928〜1999）

だいたい有名な映画監督はDVD-BOXにしているが

彼を此のコーナーに載せるのを忘れていた。

エイゼンシュテイン、オーソン・ウエルズ

ベルイマンにフェリーニそしてヒッチコックと

映画史上に残る監督は何かの新しい試みをしている。

彼の場合はフォトグラファー上がりの斬新な映像作りに

一度として同じ事をやらないテーマのユニークさ

それはルネッサンス絵画や現代美術そして

バロックから現代音楽までの、あらゆる芸術をとりこんだ

エンターテイメントを造り上げる処にあった。

そこにはスペクタクル有り、ホラー有り、SF有り

文芸作品有り何れも、その切り口はシャープで

それ以降のジャンルを開拓する魁（さきがけ）であった。

「時計仕掛けのオレンジ」に於けるモダン・アート

アレン・ジョーンズのセットに

ウォルター・カルロスの電子楽器に依るクラシック編曲。

「バリー・リンドン」での、蝋燭の灯りだけの

中世のライティングの再現に、ヘンデルの宮廷音楽や

ケルト音楽の発掘

「シャイニング」での長い移動撮影やスローモーション

現代作曲家ペンデレッキを使った恐怖感の追求

その何れもが、目や耳への新しい衝撃として

私の記憶に残って居る。

此処に若い時のセルフ・ポートレイトが有るが

晩年の鋭い眼差しと殆ど変わらないのが流石！

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Ain't No Sunshine：Lighthouse Family

此の曲はビル・ウイザースのヒット曲だが

原曲の良さに様々なカヴァーがある。

黒人と白人の２人組のユニット

「ライトハウス・ファミリー」の此れは

ヴォーカル＆アレンジとも原曲を超える出来だ。

”君が居なく成ってから陽が射さなくなってしまった”

と嘆くのは何処の国でも何時の時代でも同じ。

滋味・生卵

例年、此の時期に沢山ミカンを下さる方から

今年は生卵まで頂いた。

割ってみたらご覧の様なミカン色

味は正に滋味・滋養がたっぷりというカンジ。

これで白菜漬けも進み

熊本のフリカケの出番は無かった。