フレンチ・トースト

東京駅で買って来たバケットがカチカチに成ったので

小さく切って、牛乳と生卵に一晩浸けて置き

朝、バターで焼いた。

生卵は頂いた例の新鮮なもの。

材料に此れだけ凝れば不味い訳が無い。

此れに自家製ママレードやメープル・シロップをかけ

挽きたての珈琲を飲めば気分はパリジャン！

そう云えば昨夜観た”イブ・サンローラン”の

ドキュメンタリーは良く出来ていたなあ。