"イカの塩辛ご飯"

熟成が進み、塩辛らしい味に。

炊き立ての御飯に載せて大葉と焼き海苔で包むと

朝から至福の時間が訪れる。

まあ、それは少し大袈裟だが

イカ大根の残りで作ったとは思えない。

漬物はキュウリに茄子を梅干しで揉み込み、茗荷を散らす。

納豆にはオクラ。

この時期、薬味が豊富なのが有り難い。

味噌汁は茄子とお揚げ。

The Upsetters - For a few dollars more

昨日、話題にしたジャマイカのリー・ペリーが仕掛けた

”ジ・アップセッターズ”が参加している此のアルバムは

ルーツレゲエの宝庫だ。当時、活躍して居た名バンドが

キラ星のように収められている。

そもそもレゲエのアルバム名にマカロニウエスタンの

代表作「荒野の用心棒」 (1964)が

何故、使われているのか？は、想像するに

映画「ハーダー・ゼイ・カム」の中でも

ジミー・クリフ演じる主人公が映画館で観て居たのが

此の映画、世界中で大当たりした此の映画は

ジャマイカでも大ヒットし、皆イーストウッドに憧れて

そのタイトルを頂いたという訳か？

ブレック・ファースト

熱海の何とかという店のソーセージ。

最初にトイツで食べた時は今まで食べて居たものは

何だったんだろうという位、差を感じたが

此れなど、ほぼ同じイヤそれ以上かもしれない。

日本の肉加工品もレベルが上がった。

Death Rides：The Hippy Boys

此のヒッピー・ボーイズは、

ジャマイカ・レゲエの仕掛人リー・ペリーが

ヨーロッパ・ツアーに手持ちのバンドの

アップセッターズが揃わなかったので

急遽、集めたセッションメンバー。その中には

ベースにアストン、ドラムにはカールトンのバレット兄弟

どこかで聴いたことのあるリズムセクション！そう

彼らは、後にボブ・マーリィーのザ・ウェイラーズに参加したのだ。

当時のジャマイカには、こんな強者（つわもの）が揃って居たんだね。

"イカの塩辛の味見"

鯖の干物で朝定食にしたが、途中で

先日、イカ大根のゲソで仕込んだ塩辛の

出来具合いが気になり味見。

うーん、素晴らしい！

漬物は茄子とキュウリに根生姜を刻んで

ナンプラーを少々、ビニール袋に入れて揉み上げる。

味噌汁は豆腐とワカメにシメジに赤出し味噌。

これだけのオカズには

炊きたて御飯が一杯では足りない。

”ジャガイ”

衣替えでモンゴル服をしまって居たら

こんなモノが出てきた。

ウランバートル土産の”ジャガイ”だ。

家畜のくるぶしの骨で出来た子供のおもちゃ。

モンゴルの子供は長い冬を此れをビー玉やメンコにしたり

双六みたいに転がして遊ぶらしい。

大人は此れを占いにも使っているとか？

どちらにしても昔からゲルで生活する遊牧民のもの。

現在、都市に集中化してマンションの中で暮らす

モンゴルの子供たちは、おそらくTVゲームだろう。

 Cannonball Bryan Trio "Jumping jack"

今日のは伝説のレゲエ・サックス・プレイヤー

カール・キャノンボール・ブライアン

ブルルン・ブルルンと身体が揺れるようなリズムに乗った

素朴なサックスのメロディーが哀愁を誘う。

彼のキャリアはジャマイカで1950年代からスタートし

様々なルーツ・レゲエの名盤に名を連ねている。

スカタライツに2003~6年間在籍し、ご覧のように

自由にプレイし”King=王様"のようだった。