"イカの塩辛の味見"

鯖の干物で朝定食にしたが、途中で

先日、イカ大根のゲソで仕込んだ塩辛の

出来具合いが気になり味見。

うーん、素晴らしい！

漬物は茄子とキュウリに根生姜を刻んで

ナンプラーを少々、ビニール袋に入れて揉み上げる。

味噌汁は豆腐とワカメにシメジに赤出し味噌。

これだけのオカズには

炊きたて御飯が一杯では足りない。