レゲエ・カヴァー＃6

Blue Moon (reggae version) - Elvis Presley 

昨日の「Cant Help Falling In Love With You」の本家プレスリーが

レゲエ・ヴァージョンを歌っていた！・・・筈は無いので

此れは彼のヴォーカルだけを取り出し、レゲエのリズムにのせた

どこぞのDJのカヴァー・アルバムだ。

此処には”Are You Lonesome Tonight”までレゲエにしたものもある。

プレスリーが生前に、あの顔のドレッド・ヘアーで

本当に此れ等を歌ったら・・・と想像すると可笑しい。

「キネマ通り」でもプレスリーの映画を取り上げたのは偶然。

燃える平原児＠-56

燃える平原児@-56

カクテル＃64

おウチで楽しむカルテル口座＃64

メキシカン

Mexican

＜レシピ＞

此のカクテルはショートとロングの２種類がある。

まずショート・タイプは

テキーラとパイナップル・ジュースを同量

そしてグラナデン・シロップ1dash

此れをシェイクしてカクテル・グラスに注ぐ。

パイナップルにシロップだから当然、甘口

一方、ロング・タイプは

テキーラ-15mlに、ビールでタンブラーを一杯にして

タバスコを適量

タバスコだから当然、辛口

同じネーミングながら全く味の違う２つを

飲み比べるのもカクテルの楽しみ方。

BGMはこんなのは如何？

中華ディナー

中華ディナー

まず牛乳で臭みを取ったレバーを

自家製XO醤に浸けて炒め、後から野菜も。

強火で一気にヤルのがコツだ。

当然、出来上がりが旨いので食べだす。

次に評判の良い某メーカーの冷凍餃子を油無しで作り

ピータンと白髪葱を付ける。

紹興酒のロックは強いので

ニラ玉スープを追加してチェイサー代わりに。

此れには搾菜を刻んで隠し味にした。
キッチンとテーブルを行ったり来たり

そんなワケで中華ディナーは全員集合写真は無理なのだ。

レゲエ・カヴァー ＃５

Cant Help Falling In Love With You - UB 40

英国の人気レゲエ・グループUB-40がカヴァーした此の曲は

エルヴィス・プレスリーのヒット・ナンバー。

シャロン・ストーンの映画「硝子の塔」の主題歌として使われ

エロイ映画と共に大ヒットした。

レゲエ・カヴァーで成功するのは

原曲のメロディを誰もが覚えているもので

それも、イメージやテンポの距離が遠ければ遠い程

面白く成る。

セグロイワシにコンキリエ

此処2.3日魚屋の店先で青く輝いているセグロイワシ。

普通なら梅煮にするところだが

夕べはローテーションで白ワインの日

いつか前にやったイワシのレモン煮にする事に。

クロアチアの漁師料理らしいが

まず塩を振って置き、オリーブ・オイルに白ワイン

レモンを１個丸ごと絞って

ミントの葉を沢山一緒に煮込む。

ベランダのミントは死にかけたが玄関の前に出したら

少し生き返ったのだ。

レモンの酸味にミントの香りが地中海を感じさせる。

いぶりがっこの残りのゴルゴンゾーラを

牛乳と冷凍のシメジにゆっくり溶かし

茹でた貝状のショート・パスタ”コンキリエ”に絡める。

発酵食品の極みと思えるゴルゴンゾーラは

優れた調味料でもあるのだ。

サラダは頂いた自家製ポン酢に

バルサミコ＆オリーブ・オイル・スプレー

赤いラディシュは葉も使えてサラダ向き。

１箱幾らに入っていた白ワインが冷えて飲み易く

気がつけば半分も飲んでいた。

アペリティフの”スロー・テキーラ”の分もあって早めに潰れ

夜中に目が覚めたらテレビに木村沙織が出ていた。

全日本女子バレーのキャプテンになった抱負を聞かれ

笑いながら「リオで金メダルを狙う！」と言い切った。

彼女の天然の明るさが”火の鳥・ニッポン”を羽ばたかせるかも。

レゲエ・カヴァー＃４

Tears in heaven - Irie Love 

昨日のクラプトンのレゲエ好きの、お返しと云うワケでは無いが

クラプトンの曲もレゲエでカヴァーされている。

アイリー・ラブというハワイ出身の女性歌手で

彼女は「風の谷のナウシカ」までレゲエ・カヴァーしている。

一応、本家クラプトンのものは此処に。

やっぱり名曲だね。