2021年8月9日月曜日

昨夜はカクテル・モスコーミュールに始まり

鯨の刺身用の柵を薄く斬り、

酒醤油根生姜を擦ったのに漬けてから

片栗粉にまぶし熱い油でカリッと揚げる。

ついでにオクラも素揚げ。

此れには赤ワインに変えて、締めには

バジルを練り込んだパスタて浅利のボンゴレ。


 

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