居酒屋 メニューその２

スーパーの魚売り場で刺身を物色

あれこれ迷って此れを選んだポイントはタコ。

果たして正月のタコの売れ残りとは思えない

鮮度の良さ、他のマグロやブリもなかなか

海の近くに住んで魚の目利きが上手いと自画自賛。

海の側といえば近くのシラス屋に赤い売り出し旗が

出て居たので、禁断の奴をゲット

たっぷりの大根おろしで。

牛肉の切り落とし40%オフに肉ジャガ

先にジャガイモを茹で

玉ねぎと肉を炒め旨味と甘味を出し

ジャガイモと一緒に炊き合わせ、味付けは酒＆醤油のみ。

此れに酸っぱくなった白菜漬け。

お酒は、残り少なくなった獺祭が、おウチ居酒屋 を盛り上げる。