”朝から鯛のお造り”

昨日、ご近所のNさんから此んな”鯛のお造り”を頂いた。

ご親戚に釣上手なプロのコックさんが居るらしい。

昨夜の献立は用意していたので今朝の食卓に。

ワサビの代わりに下ろし生姜醤油を浸け

温かい御飯を焼海苔に包んで巻き寿司の様に頂く。

流石に此れだけの刺身は食べきれないので

途中から茶をかけ、鯛茶漬け・・・う〜ん

此れは銀座の「竹葉亭」のそれに勝るとも劣らんぞ。

味噌汁は豆腐と春菊、エリンギは松茸の代わり。