東京駅グランルーフ地下 シーフードGIGAS

東京駅を通る度に立ち寄る此のシーフードBAR

いつも昼ごろなので牡蠣２個と白ワイングラス１杯で

駅弁のアペリティフにしているのだが

昨夜は時間も遅かったので、上の写真の様なフルコース。

グリーン・サラダにイカと牛蒡のフリッター

そして海の幸のぐつぐつつリゾットと云う奴を頼んでみた。

いずれも素材の鮮度や調理が駅ビルの中とは思えない

ちゃんとしたレストラン並み

特に”海の幸のぐつぐつつリゾット”は魚貝の甘みが

生クリームとトマト・ソースに馴染んで

とても素人の私では出来ない味であった。

此れからは只のオイスターBARとしてだけ使うには

勿体無い店と成ってしまった。