カサゴの干物に、里芋の鶏そぼろ炊き

山六の安売りデーで纏めて買った干物類から

カサゴ・・と言っていたが小鯛の様だな。

淡白で上品な味だった。

上品と言えば料理人に似て、ウチの味は皆、上品。

でも実は血圧高めに塩や砂糖を使わないだけ。

里芋もカボチャも砂糖を使わず醤油も少なめ

日本酒の風味を効かして高級料亭の味。

でも麦焼酎のホッピー割りは、下町の居酒屋風。