合鴨の焼き鳥に、鰯のみりん干し

合鴨は薫製なので結構持つが油断は出来ない。

時々忘れて無駄にしてしまう。

その合鴨に追われる様に串に刺して

焼き鳥３種・・・と云っても

鴨に葱は解るがトマトは鳥じゃ無いだろう。

松前漬けは自家製、付いていたタレは甘いので

切り唐辛子を追加。

此のみりん干しは頂き物。

近所のYさんが家の屋上で作っている。

チャリで側を通る時、屋上に居るので

何をしているかと思ったら

干物を作っていたとは・・・。

甘さが程よく酒の肴には最高だ！

甘さと言えばラムのカクテル”モヒート”は

普通、甘いリキュール・クアントロか砂糖を入れるが

私はライムの甘さで充分。

後はベランダから採りたてのミントの香りで

シャワー後の喉がヒエ〜ッと潤う。