鰆の西京漬

此の時期、魚へんに春と書く鰆が美味しい。

いつもの魚屋に此れの西京漬が置いてある。

酒と味噌で漬けてあるので日持ちして便利なので

見つけると買い置きしている。

ナメコも袋に入ったものはレロルトみたいに

長持ちする。

同じく小分けしてパックに入った豆腐と

組み合わせると簡単に赤出し味噌汁が出来る。

納豆も安い時に纏めて購入し

冷凍庫に保存して置けば切らすことは無い。

全部管理し易い食材と云える。