昨日の朝・昼・夜

私にしては変則的なルーティーンの食事だった。

朝なんとなくパンが食べたくなりフランス風のサラミ・サンドイッチ

珈琲はカフェオレ、グレープフルーツ・ジュースも付けた。

その代わり、昼は御飯を納豆でチャーハンに

味付けにはイカの塩辛と日本酒。

長ネギを刻んで臭みを消し揉み海苔をトッピング。

味噌汁は昨日のシジミの残りを温め直して。

そして夜は鶏ひき肉をナンプラーと紹興酒で

炒めて置いたのを使いベトナム生春巻き。

モヤシとニラを湯にくぐらせて一緒に巻いた。

ベトナムならスープもタイにしようと

先日のモツの煮込みをリサイクル。

もともと薄味にして置いたから

市販の”トムヤム・ペースト”で簡単に味が変えられた

しかし海老（クン）では無くて豚モツだから

トム（煮る）ヤム（混ぜる）

モツはタイ語で何と云うのだろう？

Googleの翻訳は ลำไส้ 読めないが音声ではラムサイと

だから”トム・ヤム・ラムサイ”かな。