2012年9月26日水曜日

秋刀魚定食
冷凍の秋刀魚の丸干しを焼いて朝ご飯
コチラではサンマの丸干しが安い(98円)
だから買いだめして冷凍して置く。
生のサンマほど脂はノッて居ないが干した分だけ
旨味が凝縮されている。
大根おろしを腸の部分にかけて全部食べてしまう。
糠漬けは冷蔵庫に入れておいたから
オクラも茗荷もキャベツも程よい古漬けに成っていた。
納豆にもオクラと茗荷を刻んで。
味噌汁はトビウオと昆布のダシに
茄子とシメジの具で味噌は紅白を混ぜた。
今は良い天気だが
台風がWるで来ているらしいから
早めに買物に行かねば・・・。

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