今年はアサリの当たり年

春先から夏も終わりだというのに、まだ身が大きい。

さんざん食べ尽くしたが、旨いものは旨いから昨日もボンゴレに。

パスタはアルデンテより更に固めに茹で、待機し

アサリの貝が開いた瞬間に絡めるのが貝を柔らかく食べるコツ。

パスタの茹で汁とアサリの酒蒸し状態のスープが程よい塩気となる。

盛りを過ぎて葉が小さくなって来たバジルも良い香り。

サラダのドレッシングはオイル＆ビネガー＆アンチョビ＆ニンニク

それにギンザ松屋デパ地下のセールのハムとチーズで

冷やした赤ワインをグビグビ

少しレモンチーネを入れた氷水をチェイサーに。

食後の映画館は田中徳三の「悪名一番」

此のシリーズは田宮二郎とのコンビで

座頭市とは又違った粋な二枚目の勝新が観られる。

悪役が安倍徹に名和宏のコンビ

どちらも演技が巧いから

憎たらしさも倍増、最後の殴り合いが盛り上がった。