頂いた茄子を炒めて

今、我が家は下水道の工事をしているのだが

断水で、買物に行っている間に、

ご近所のYさんから、こんなに沢山野菜を頂いた。

どれも自家栽培の優れもの。

まったく素人だと云うのに大したものだ。

どれから食べようかと迷ったが取り敢えず

良い色の茄子から。

３枚に下ろして（魚じゃないっつうの）

チンして柔らかくしてからサラダ油で炒める

（こうすると油分が少なくて済むからね）

根生姜と鰹ダシ醤油で。

それと冷や奴にも頂いた胡瓜を刻んで根生姜。

小振りなホッケが安売りしていたので

焼いて、此れも根生姜を擂って。

此れ等を肴に焼酎のソーダ割りをグビグビ。

夏野菜は身体を冷やしてくれるらしいので

暑い夜には有り難い。