シーフード・イタリアン

シラスをニンニクとオリーブオイルで炒め

在り合せの野菜の上にジュ〜ッとかけたサラダ。

もちろんバルサミコとレモンも搾って。

パスタを茹で、シメジやピーマンをアーリオ・オーリオで炒め

イカの冷凍を戻し、固くならない様に混ぜ

イカ墨を足し、茹で上がったパスタに絡める。

トッピングにバジルとパルメザン・チーズを擂って

塩気はパスタの茹で汁やチーズで充分。

パスタは多めに茹で、後であれこれ使い易い様に小分けして置く

だって火を使うのはこの時期一度で沢山だからね。