明日に向かって撃て　Part-2@-53

 ワインに合う肴

今，我が家はワインだらけ

まあ例の１箱いくらの奴ばかりだが

そこそこイケるのも在る。

それで和食材料も強引にワイン向きに変更。

雑誌に、”いぶりがっこのブルー・チーズのせ”と

いうレシピが載っていたので

まず御徒町の吉池で、いぶりがっこ＝沢庵を購入

ついでに魚売り場でデブの”ホタルイカ”も。

野菜売り場にはアスパラの太いのも。

それ等の素材で昨夜は無国籍ディナー

まあ、酒と肴の相性なんて
美味しければ何でも悪かろうはずは無いのだがね。

Tour de France (Original 1983) - Kraft Werk

テクノの代表と云われるクラフト・ワークを

此のシリーズに入れるのも違和感があるが

自転車乗りの祭典”ツール・ド・フランス”のテーマ音楽を

依頼された彼らが作った此れはある意味で現代音楽の

”自転車の歌”と云える。

此の競技における自転車のスピードは

スポーツ・カーのそれと全く変わりない、

普通のノンビリした自転車のイメージと全く違うのだ。

スポーツ科学や人間工学に基づいた未来的な世界は

クラフト・ワークの無機的なサウンドと見事にマッチして

新しい映像が出来上がった。

おウチで楽しむカクテル講座 #58

ゴールデン・ゲート

Gorlden Gate

＜レシピ＞

ホワイト・ラム-50ml

ドライ・シェリー-10ml

二つの材料をステアしてカクテル・グラスに注ぐ。

グラスにレモンの皮を浮かべても一興。

ドライな口当たりに芳醇な香りが刺激して

アペリティフには絶好。

後の食事が美味しく成ること請け合い。

名前の由来は不明だが

サンフランシスコ辺りのBARの

バーテンに依って作られたか？

明日に向かって撃てPart-1@-52

上野駅タイ料理COCAのランチ

タイが本家のCOCAは東京でも沢山店を出しているが

私は上野駅構内２階に在る店が好きだ。

昔の駅の天井の高い部分をそのまま生かした

N.Yのロフト風な洒落たインテリアに、

何より店員のサービスが行き届いている。

昨日はタイ・カレーを注文したら

「セットでヌードルも付きますよ」と

しかも「パクチは大丈夫ですか？」に

私が「大好き」と答えたら

ご覧の様に麺が見えない程の大盛り！

どちらも結構な辛さに水をじゃんじゃん飲んでたら

その度、注いでくれる。

外国だったらチップを置きたい程だ。

気分良く上野から浅草へチャリを漕いで居たら

なんとパンク・・・近くの自転車屋で修理

そう云えば、もう５年近く乗っていたし

タイヤも小さいので普通の３倍くらい使っていると

そこの親父が、まあ，良く持ったものだ。

 Push Bike Song -Mungo Jerry

マンゴ・ジェリーは1970年代に名曲

”イン・ザ・サマータイム”のヒットを出したブルース・バンドだ。

サウンドがケイジャン風なソウル・ミュージックだったので

てっきり米国はニューオーリンズ辺りのグループだと

思っていたら実はイギリス出身だった。

此の自転車を歌った曲は柳の下の何とかで

殆ど大ヒットした”イン・ザ・・・・”と同じだが

洗濯板をジャジャジャツと繰り返し鳴らすリズムは

自転車乗りの楽しい気分を盛り上げてくれる。