熱海 中華 壱番

昨夜はクリスマスイブ

いつもなら熱海の中華は坂下の大一楼だが

少し豪華にと、少し上の此の店に。

まあ上と言っても坂の上で駅に近いだけ(^ ^)

先ずはオードブル三種

海老のポタージュ カレー味 蒸し饅頭付き。

青梗菜のクリーム煮

それと、焼きそばは太麺の牛肉炒めでオイスターソース味。

紹興酒は甕出し。

同じ熱海中華でも店が変わると

メニューが全然違って楽しい。

そしてクリスマスの朝のオメザはシュトーレン

別に私はドイツ人でも無いしクリスチャンじゃ無いけど

昨夜、帰り熱海駅の成城石井のレジの脇に

半額のシールが付いて居たのを見逃さなかった(^ ^)

モーリス・ジャール作曲集＃13

「地獄に堕ちた勇者ども」(1969)

監督はルキノ・ヴィスコンティ

「ベニスに死す」「ルートヴィヒ」と続く”ドイツ三部作

彼が後年追求していた頽廃の美学を

ナチス末期ドイツの鋼鉄王の貴族の乱脈ぶりを

オペラやシェークスピアを引用して描いた。

モーリス・ジャールは先の「将軍達たちの夜」に

重なるテーマだが、ワルツなどさすがの展開を魅せる。

お好み焼き２種

まずは牡蠣と豚バラ肉を挟んだお好み焼き。

それに、コチラでは珍しい九条ネギがあったので

それを刻んだネギ焼きも。

焼き上がる間、自家製松前漬けで

麦焼酎のホッピー割り。

アーカイブを見たら

実は去年も今日は、お好み焼きだった(^ ^)

モーリス・ジャール作曲集＃12

裸足のイサドラ(1968)

彼の書いたスコアで”ララのテーマ”と同様

私が好きなのが此の The Loves of Isadora。

英国ニューシネマの旗手カレル・ライス４本目の監督作品。

ダンスの世界に革命をもたらした女性

イサドラ・ダンカンの儚くも波乱の生涯を

ヴァネッサ・レッドグレープに演じさせた作品。

当時の時代背景やダンスナンバーを網羅した

サントラLPは私の宝物。

なんとなくスペイン料理かな？

骨付き鶏肉のケイジャンシーズニングを使ったトマト煮。

先日のジャンバラヤの具に炒めた鶏肉を足して

更に煮込んだら物凄く旨く成った。

蛸と海老のアヒージョ。此れはいつやっても外れ無し。

クレソンと紫玉葱とミニトマトのサラダ。

アヒージョのオイルをかけるとドレッシングになる。

此れをスペインの白ワインで。

モーリス・ジャール作曲集＃11

将軍たちの夜（1966）

第二次世界大戦末期のワルシャワを舞台にした

ミステリー小説の映画化である。

主演はピーター・オトゥールとオマー・シャリフの

「アラビアの・・」コンビだから

音楽もモーリス・ジャールという訳では無いだろうが

監督は名匠アナトール・リトヴァクで

スリラーにしては戦闘場面の多いのは

先の映画を意識してか、とにかくピーター・オトゥールの

特異な個性を生かした展開は観るものを惹きつける。

ジャールの音楽は此の様にマーチに始まり

ワルツや、ピアノのソナタと戦争末期ナチスの

おぞましいドラマを美しく奏でているのは流石。

下をクリックすると予告編

鰯の干物定食

納豆には貝割を刻んで

漬物は栃木から頂いた芽生姜

味噌汁は昆布とエノキ出汁に

キャベツとお揚げ。
日曜日なのに波が無いから
サーファーはゼロ。