2026年4月10日金曜日

お家居酒屋
スーパーで買ったワカサギを南蛮漬けに。
玉葱を炒め合わせて酒醤油に、お酢でサッパリと。
焼き豆腐を小松菜と炒めて旬の桜海老を混ぜて絡める。
例年なら此の時期、自分で作るのだが、
買って来た実山椒を若竹煮に混ぜる。
此れはシェリー酒テイオペペが合う。


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