昨夜はおウチ居酒屋(^^)

伊東のスーパーに茹でモツを見つけ

ムラムラとモツ煮込みを作る意欲が٩( ᐛ )و

私のそれは味噌味

圧力鍋でネギの青い部分と根生姜を一緒に、臭み取りと柔らかくしてから

その後、アゴ出汁と味噌で煮込む。

刺身の三種盛りと昨夜作ったポテトサラダで