昨日のディナー

台風が1週間前に来てくれたら良かったが、

ベランダのバジルが枯れてしまったので

カプレーゼの緑色は胡瓜

残っていた赤ワイン。

その内、パスタが茹で上がり

パルミジャーノとニンニクを擦って卵黄で

カルボナーラ=炭焼き職人の言われ黒胡椒をタップリ。

途中で赤ワインが切れて新しいのを開ける。

やはり赤は常温のが旨いかな？