2025年2月4日火曜日

スルメイカのポッポ焼き٩( ᐛ )و
フィッシュ・ロースターで、ただ丸ごと表裏焼くだけイカ腸が味付け。
輪切りにするとポッポと湯気が出る。
牡蠣の土手鍋に昨夜の残りの春菊や焼き豆腐を足す。
土手にしなくとも味噌を溶くと牡蠣に合う。
ノンアルコール・ビールで調整。・


 

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