スーパーにいよいよ冬牡蠣の季節！

生牡蠣は胡瓜と茗荷でポン酢。

加熱用はアヒージョにエリンギと一緒に、その油を塩パンに吸わせて。

近所の無人販売のパクチーはそのまま全部サラダに。

そのドレッシングはアヒージョの油でニンニクをフライパンで狐色にして塩胡椒レモン。

スペインのシェリー酒をグビグビ。