浅草ふぐの三角

浅草公会堂の近くの此の店は最近開拓した。

こんな所に！と言う位に昭和の雰囲気が残っていてサービスも丁寧。

ヒレ酒でオカラのお通しを食べている内に、

ちり鍋がセットされ、出汁の出る骨付きから始め

、野菜もタップリ。味付けのつけだれの酸味と紅葉下ろしは

日本料理には珍しいエスニックな味わい。

ひれ酒のお代わりを出して、鍋の具が無くなったら、

ご飯を貰い煮込んで溶き卵．蒸らしたらOK！

日本人に生まれて良かったなあ(o^^o)