久しぶりに浅草釜飯の田毎

先ずは熱燗で鶏ワサ。

此れは鮮度が良くなくては作れないメニュー。

鶏皮や銀杏などで牡蠣のそれが

炊き上がるのを待ち、程なく出来上がったそれは

期待に違わず牡蠣が大きく

ナメコ豆腐の赤出しが又良い。

”すいません今混んでて30分後に来て下さい”と

電話で元ビューティーペアの女将さん

コロナに負けないで頑張ってるね

(^^)