鮭の粕漬け！

此の時期、酒粕が出ているので

そろそろやろうかと。

こうすると鮭の脂が浮き出て旨味が増すのだ。

糠漬けは2日目、セロリが丁度良い。

味噌汁は生ワカメが有ったので豆腐と

味噌は赤出し。

今日は朝から天気が良く絶好の洗濯日和(o^^o)