2020年1月30日木曜日

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"イカのポッポ焼き"
スーパーに出ていた此れは伊東港直送
今や高級魚、結構な値段はするが
サーロインステーキ一枚と思い、清水の舞台を飛び降りた。
フィッシュロースターで丸ごと焼く食べ方は
此のひょうきんな名前と共に昔、
ロケで行った釧路の炉端料理屋で覚えた。
もう一品、新じゃがを使って肉じゃがもつくり
日本酒を少し。

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