2019年12月9日月曜日

鰯の干物定食
冷凍庫の中に此れを発見!
鯵かと思ったら鰯だった。
そのままフィッシュロースターにかける。
時間がかかるから、その間に蕪の味噌汁を作る。
蕪は大根と違い火が通りやすいし葉も使えるから便利。
お揚げも冷凍庫から。
糠漬けは丸一日だが、まだ浅漬け。


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