2019年12月6日金曜日

食べる味噌汁!
此れは昔、やっていたCMキャンペーン。
朝から野菜をタップリ食べる健康法だ。
昆布と煮干しの出汁に冷凍したエノキ茸とニラと油揚げの具。
モヤシとエノキが判り辛くて素麺みたいだな。
モヤシとニラの葉の先の方は時間差で煮込んでない。
干物の鯵は少し高級な"茶干し"というやつで
焼く前から生臭さが無い。
糠漬けは2日目で丁度。
納豆には貝割を刻んでご飯はチン。

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