2019年11月12日火曜日

正月でも無いのに"お雑煮"
冷凍ご飯が切れていたので
鍋用にストックしてあった餅を使い
これ又、味噌汁用に身を分けていたアサリ汁を
冷たい内から餅を入れ、ゆっくり温めて柔らかくした。
此れに松茸は有るわけはないから
形だけ似ているエリンギと三つ葉を載せて。
出汁要らず、酒を少々で上品な味に。
納豆は大根おろしで、糠漬けはいつもの通り。



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