朝から深川おじや！

先日、味噌汁の時、分けていた出汁で

解凍したご飯を煮込み、少し酒を足し

身を戻し、卵を落とし、蓋をして蒸らして完成！

味付けは浅蜊の塩気だけ。

糠漬けは留守中冷蔵庫に入れていたから

糠の力を付けるために

昨日一日中、外で沐浴させていた。
その甲斐あって見事に生き返り
此の茄子の色(^ ^)