巨大シジミ発見！

スーパーで、こんな大きな蜆を購入した。

最近よく見かけるホンビノスとも違い、何故か安い。

こりゃ当たりか外れの賭けだなと・・・

取り敢えず貝の口が開くまで煮て、

酒と塩胡椒で洋風のスープにしてみた。

蛸とニンニクでアヒージョを作ろうと思ったが

油を少な目にして、レモンを絞り、サラダのドレッシングに。

パエリアは先日の”兄貴”。