2018年2月1日木曜日

酢牡蠣とうどん汁
生牡蠣を自宅で食べることは無いのだが
見るからに鮮度の良いものを見て購入
一応、塩水で洗い、きゅうりとポン酢で。
独特の風味が口に広がり
これなら当たってもという気分にさせた。
おでんに使ったツミレや竹輪が残っていたので
アゴだしに酒と醤油を少々、なば菜にお揚げも足して
少しビンボーな、うどんすき。
身体が一気に温まる。

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