牛筋肉のスープ・カレー

買っていた牛筋肉は大根と炊くつもりでいたのだが

圧力鍋で柔らかくしている内に気が変わり

野菜室の残り物を全部入れて炊き合わせ、塩胡椒

さすがに牛筋肉は匂いに癖があるので仕上げに

カレー・パウダーでスープ・カレーに落ち着いた。

その間にサラダを作り、スープ用のパンをセット。

大きめの食パンがトースターからはみ出し

半分焦げたがディープ・トーストで問題なし。

残ったスープ・カレーはご飯にかけて良し

パスタに絡めて良し、使い勝手が良い。