UDJ's WORLD
今日の1食&1曲アーカイブ
MAC'S HEAD ROOM
2017年10月10日火曜日
御飯を炊く間に
イナダと鯵の刺身は、それぞれ薬味を擦り
糸こんにゃくには明太子を和えた。
糠漬けは暑い昼間、水浴びをさせて居るので
調子が良い。
(茄子の色がそれを物語る)
茄子といえば味噌汁はシメジとお揚げ。
ご飯が炊ける間、しっかりダシを引いた。
でも、炊きたてのご飯に勝るものなし。
刺身の残りは”ヅケ”にして朝食に。
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