赤魚の粕漬けが・・・。

自分でも粕とこは作っているいるが

赤魚は何故か買ってしまう。

赤魚自体、切り身で売っていることが少ないせいだろう。

それにしても此の赤魚は焼いたら

魔法のように三分の一くらいに縮んでしまった。

悔しいから、箸置きで尾頭付きのイメージ（笑）

茗荷は今高いから糠漬けは滅多にしないが

少し余ったのでネ。

昨日いただいた瓜を味噌汁にしてみた。

食感が茄子に似ていたので

豆腐と干したエノキ茸と一緒に。

此れが、なかなかの組み合わせ

ダシも効いて私の今年の味噌汁BEST-５にランクイン。