”兄貴”の居酒屋 

・・・と言っても別に私の兄が経営している訳ではない。

業界の人に教わった残り物の符丁。

冷凍して居た締め鯖の半分を解凍しサラダの上に。

豆腐に和布蕪とおかかをのせ醤油。

パスタの残りの冷凍をチンして酒で解いた明太子と絡ませた。

冷やしたトマトは塩だけ。

本当はバジルを刻んで載せたかったが

結局、土を入れ替えても育たず

昨日、新しく元気なバジルの苗を購入した。

今度こそ伸びてくれれば良いが・・・。