ご近所から筍を戴いた！

掘り立てで、しかも親切に糠で灰汁まで抜いてくれている。

昨日はイタリアンだったので早速

柔らかい先の部分をサラダに。

シラスをニンニクで炒めジュジュ〜ツとかけて

自家栽培のレモンを絞る。

ピザにはホタル・イカをトッピングだから白ワイン。

そして今朝も筍。

硬い部分は、昨夜のうちにワカメと炊いておいた。

鰹節のダシも効いて、まさに旬の味。

カレイの煮付けと、キャベツの即席漬け

ナンプラーと山椒の実で揉んだだけ。

納豆にはきのうの兄貴のシラスと和布蕪。