自家製カツ丼

一昨日、宇佐美の踏切り向こうの肉屋で

コロッケや鶏の唐揚げと一緒にトンカツを買っていた。

さすがに食べきれなかったので

昨夜、それを使ってカツ丼。

折角だからと御飯も炊いて

豚カツは酒しょゆで煮て、卵とじ。

大概の店では甘過ぎて閉口する味付けも

私好みだから満足。

今年の旨いものベストテンに、はや一番のランクイン。

付けた、お吸い物は昆布鰹だしに豆腐と三つ葉。

・・・という事で昨夜は休肝日。