2017年1月23日月曜日

シシャモに蕪の味噌汁
酒の肴にと買っておいたシシャモ
別に朝食に使ってバチが当たるわけじゃ無い。
淡白な味をレモンで締めて醤油少々。
納豆を解凍したら不気味な姿に
でも味も栄養も変わるわけじゃ無い。
蕪は葉の部分は先に使って身だけ残っていた。
こうした方が持ちが良いのだ。
昆布煮干し出汁、甘味も此の方が出る様だ。
白菜はくたびれてきた、キムチにでも
変身させるか?

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