最近の麺４種

左上は

豚バラとニラ、モヤシを炒めてキムチを混ぜた韓国風。

醤油味スープを糸唐辛子でピリ辛に。

右上は

とんこつ味スープに牡蠣やイカの塩辛を混ぜたチャンポン。

蒲鉾の代わりに鳴門。

左下は

パンチェッタと玉葱、ピーマン、マッシュルームを炒め

鶏ガラ・スープとカレー・パウダーを入れたインド風。

此れは塩味スープが合う。

以上インスタント・ラーメンのスープを

醤油味、塩味、とんこつ味と使い分けるのがコツだ。

右下は

スパゲティの残りをチンして

熱いうちに生卵に納豆、オクラを混ぜた和風。

揉み海苔、醤油が決め手！

・・・と麺は工夫を凝らすとアレコレ楽しい。