巨大アサリのボンゴレ

今まで見た事も無いサイズ

（ホンビノスじゃないの？）

ほぼムール貝の様なアサリが伊東のスーパーに。

此れを見逃す手は無いと、少し高いがゲット。

固く成らない様に開いた貝を次々に取出し、スープと別ける。

スープでシメジ、ピーマンを炒め

アルデンテのパスタに絡めれば、調味料は要らない。

仕上げに黒胡椒とパルメザンチーズを擂れば完成！

日暮里で購入したソーセージはイマイチだったので

刻んでニンニクと炒め、サラダのトッピングに。

山本家特製ポン酢と、ヴァージンオイルのドレッシングと

混ぜるとソーセージが生き返った！

やっぱり料理は、ひと手間だな。

此れにキャンティの赤ワインの残りを飲み切る。