UDJ's WORLD
今日の1食&1曲アーカイブ
MAC'S HEAD ROOM
2016年8月15日月曜日
干物串5本
先日、桜木町の魚屋で購入していた
魚の干物串5本。
何の魚か?聞いていたが私の頭では覚えられない。
全部みりん干しだから甘めだが
それぞれ魚により味が違って楽しい。
冷や奴には和布蕪を載せ
此れも先日アヒージョにした蛸の半分だが
キュウリ揉みと合わせて
ポン酢醤油に和辛しを効かせた。
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