おウチBAR（バル）

モヤシとニラが残って居たので

鶏挽肉と炒めた。

味付けは紹興酒にナンプラーと胡麻油を垂らす。

ナンプラーは冷や奴にも

パクチをたっぷり載せて。

仕込んでいた塩ラッキョウに松前漬けを出す。

今年の栃木の岩下食品のラッキョウは

例年になく粒が大き目で新鮮！

近くのスーパーに在ったら、是非お薦め。

塩水に唐辛子と漬けるだけ

松前漬けも人参を生で食べるには

此れが一番。

ヌルヌルと糸を引き、切り昆布とイカの

ダシが良く効いていた。

此れ等をシャワーを浴びた後、

ベランダのミントとライムを絞り、

ラムのカクテル ”モヒート”

此れはアペリティフにしようと思ったが

余りにも美味しいので”モヒート”のお代わりで

ツマミとの相性はイマイチだったが

そのまま終わった。