在り合せで作った酒の”アテ”

冷凍庫にイカの一夜干し

だいぶ前の物だがイカは水分が90％だとかで

焼くと、まったく影響無し。

半年くらい大丈夫なんでは無かろうか？

猪肉の骨の中落ちで作った”しぐれ煮”も

保存するには丁度良かったみたいで

キムチ野菜炒めの味の中心に座っている。

ツナ缶は、いざと言う時の為に買って置いたもの。

買物に出なかった昨日の様な時に

大根おろしでサッパリとした肴に。

近所にレストランも居酒屋 も無くなって

仕込みをしないと慌てるが

まあ、いざと成りゃ、何とか成るもんだ。