和風イタリアン

近くのスーパーで桜海老と牡蠣を買ったのだが

気分はイタリアンだったので此んなメニューに。

桜海老はオリーブ・オイルで揚げ、
サラダほうれん草と新玉葱の上にトッピング。
ドレッシングはレモンを絞っただけ。

牡蠣はアーリオオーリオで炒めてからシメジや長葱と

残り物のうどんと絡めた”焼きうどん”

どちらも、酒と醤油が味の決め手。

相変わらず化膿止めと痛み止めの薬を飲んでいるので

アルコールは抜き。

ここ数年、此んなに断酒したのは珍しい。

痛みだけでも止まれば直ぐにでも飲みたいのだが・・・。