カレー風味のベーコン炒め

カレーを作るのと同じ素材でベーコン炒め。

ニンニクでベーコンを炒め

玉葱、エリンギ、セロリを混ぜて行く

シェリー酒と鶏ガラスープの素を少々

此処でカレー粉とクミンを投入して完成。

そのままパスタでも御飯に載せてもOK。

玉葱の炒め加減で、甘さのバランスを取るのがポイント。

急にカレーが食べたくなった時

簡単に出来るので、お試しあれ。

此れにはポルトガルの赤ワインが合う。

サラダは野菜室の残り物に

ヨーグルト＆マヨネーズにアンチョビペースト。

パンの代わりのポテトチップは例のフラダンス・マーク。